Η Μαρία Νεφέλη Σαράφογλου είναι παρουσιάστρια ειδήσεων στον τηλεοπτικό σταθμό ANT1 και η πρώτη γυναίκα συμπαρουσιάστρια της καταξιωμένης εκπομπής έρευνας και επικαιρότητας «Special Report».
Έχει πραγματοποιήσει συνεντεύξεις με προσωπικότητες παγκόσμιας εμβέλειας, μεταξύ των οποίων ο Βρετανός πρωθυπουργός Τόνι Μπλερ και ο Γάλλος πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν.
Έχει πάρει συνεντεύξεις από επιστήμονες, πολιτικούς και κορυφαίους παράγοντες της επικαιρότητας, όπως ο εκπρόσωπος του Κρεμλίνου Ντμίτρι Πεσκόφ, η Αμερικανίδα πρέσβης στην Αθήνα Κίμπερλυ Γκίλφοϊλ, ο πρώην γερουσιαστής των ΗΠΑ Ρόμπερτ Μενέντεζ, ο Ελληνοαμερικανός πρώην βουλευτής Τζον Σαρμπάνης, ο πρώην πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας Ζαν-Κλοντ Τρισέ και ο πρώην πρόεδρος του Eurogroup Γερούν Ντάισελμπλουμ.
Στην κορύφωση της πανδημίας COVID-19 ταξίδεψε στο Ηνωμένο Βασίλειο όπου πήρε συνέντευξη από τον επικεφαλής επιστήμονα για την COVID στη Βρετανία, καθηγητή του Imperial College Ρόμπιν Σάτοκ. Η δημοσιογραφική της κάλυψη για την πανδημία συνέβαλε στην αναβάθμιση του δημόσιου διαλόγου γύρω από την αποδοχή των εμβολίων. Παράλληλα, επιτέλεσε πρωτοποριακό έργο στην ενημέρωση της ελληνικής κοινωνίας για τον αυτισμό, μέσα από το ρεπορτάζ και τη συνέντευξη με τον καθηγητή Τόνι Άτγουντ, παγκοσμίου φήμης ειδικό στο θέμα του αυτισμού.
Για περισσότερες από δύο δεκαετίες, το εύρος και η εξειδίκευσή της έχουν διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στα ελληνικά μέσα μαζικής ενημέρωσης.
Το 2016, η Μαρία Νεφέλη Σαράφογλου εντάχθηκε στο δυναμικό της τηλεόρασης του ANT1. Προηγουμένως παρουσίαζε το κεντρικό δελτίο ειδήσεων του MEGA και ενημερωτικές εκπομπές και δελτία στα ελληνικά και τα αγγλικά στη Δημόσια Τηλεόραση (ΕΡΤ). Έχει αποκτήσει εργασιακή εμπειρία στο Λονδίνο με το Associated Press Television News (APTN) και το BBC World Service, καθώς και στην Ατλάντα των ΗΠΑ με το CNN.
Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στη Διεθνή Δημοσιογραφία από το City University του Λονδίνου και Πτυχίου Νομικής από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Εκτός από τη μητρική της γλώσσα, τα ελληνικά, μιλάει αγγλικά, γαλλικά και ισπανικά.
Είναι περήφανη μητέρα ενός έφηβου γιου, του Δημήτρη.